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日常のちょっとした出来事から、読んだ本(ジャンル問わず、新旧含む)映画などの感想ブログです♪
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品川駅で期間限定で売っていました、グラニースミスのアップルパイ♪
お店自体は知らないんですけど、アップルパイが食べたかったので、買ってみました。手作りらしいです。
お店は三宿店と青山店にしかないようで、全く行かないところですね。
で、このアップルパイ。フレンチダマンドというんですが……

フランス菓子には欠かせないクレームダマンド(アーモンドクリーム)が入ったアップルパイ。 しっとりとした食感と甘さのクレームダマンドに、果実味を残してジューシーに煮られたりんごを乗せました。 薄めのサクサクしたパイ生地に覆われ、りんごに絡めたシナモンもしっかりと香ります。 砕いて入れたローストアーモンドの香ばしさと食感もアクセントです。 GRANNY SMITHのメニューの中では一番スタンダードなアップルパイに近いスタイルに仕上げました。

という説明でした。1個400円。
味は美味しかったですね。林檎とクリームがマッチしていて、生地はしっとりな感じです。
それほどサクサク感はなかったかな?
このケーキは煮林檎と言う事であまり、りんごの触感は無く、ちょっとべちゃっとしてましたが、個人的には林檎のシャキシャキ感が好きなので、もっと触感が楽しめるアップルパイが良かったなーって感じです。後、生地ももっとサクサクな感じがいいですね。でも、美味しかった~。

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